The global reference for hospitality.
An intimate seafood specialist in central Bodrum, Orfoz has built its reputation around shellfish, carefully judged preparations and a notably personal approach to hospitality.
The Story
Origin
Brothers Çağrı and Çağlar Bozça established Orfoz as a small, independently run restaurant in Bodrum, close to the Zeki Müren Arts Museum.
Philosophy
The restaurant prioritizes a distinctive culinary point of view over scale, spectacle or the conventions of luxury resort dining.
Why Important
Orfoz demonstrates that Bodrum's gastronomic identity is not dependent on hotel investment or waterfront glamour. Independent, specialist restaurants remain central to its appeal.
Differentiation
Its unusually focused seafood repertoire distinguishes it from both traditional fish restaurants and internationally styled resort dining rooms.
Food Philosophy
Seafood leads the meal, especially shellfish and smaller preparations that foreground marine flavor. A succession of dishes encourages exploration beyond the familiar grilled-fish format.
Guest Experience
A leisurely, food-focused evening in a small restaurant, with the character of an owner-led establishment.
Design Philosophy
The modest setting supports the intimacy of the meal rather than competing with it.
Design & Architecture
Design Language
Intimate and unpretentious coastal dining.
Interior Design
A small-scale dining environment with a terrace, rather than a grand destination-restaurant interior.
Gallery · 14 photos
Menus
Tadım Menüsü
Tadım menüsü · Menu last verified: 8 October 2026
- 5.000 TL / kişi
Tadım Menüsü
9 aşamalı, 15 ürün. En az 2 kişilik hazırlanır; alakart sunulmaz. Ön ödeme 2.500₺.
Keçi peyniri
Deniz fasulyesi
Deniz salyangozu
Füme yılan balığı
Bottarga
Orkinos tartar
Karışık salata
Balık çorbası
Tulum peynirli istiridye
Fırında midye
Deniz ürünleri pilavı
Patlıcan bomba
Anne tatlısı
Meyveli yoğurt
Krem karamel
Denizden sofraya çiğ kabuklu ikramı
Yalnızca tam ödeme seçeneğinde sunulur.
- 3.500 TL / kişi
Yerel Şarap Eşleşmesi (4 Kadeh)
- 500₺ / adet
Deniz kestanesi
Ekstra; çiğ.
- 500₺ / adet
Kidonya
Ekstra; çiğ.
- 500₺ / adet
Taş istiridyesi
Ekstra; çiğ.
- 750₺ / adet
Deniz tarağı
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Izgara ahtapot
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Kalamar tava
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Bargilya karidesi
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Orkinos fileto
Ekstra; pişmiş.
- 1.750₺
Yumuşak kabuklu mavi yengeç
Ekstra; pişmiş.
Orfoz Deneyim Menüsü
Şarap Eşlemeli Tadım Menüsü · Menu last verified: 8 October 2026
- 8.500₺ / kişi
Orfoz Deneyim Menüsü
9 aşamalı, 15 üründen oluşan tadım menüsü, Neferiye şaraplarıyla eşleştirilir. Ön ödeme 2.500₺.
Denizden sofraya çiğ kabuklu ikramı
Yalnızca tam ödeme seçeneğinde sunulur.
Neferiye "Emir" 2023
Damak Hoşlukları şarap eşleşmesi.
Keçi peyniri
Deniz fasulyesi
Deniz salyangozu
Füme yılan balığı
Bottarga
Salata
Neferiye "Panık" 2024
Şarap eşleşmesi.
Orkinos tartar
Balık çorbası
İstiridye
Neferiye "Ak Üzüm & Emir" 2024
Şarap eşleşmesi.
Fırında midye
Deniz ürünleri pilavı
Neferiye "Bodrum Kupajı" 2025
Şarap eşleşmesi.
Patlıcan bomba
Tatlı şarap ikramı
1 kadeh; yalnızca tam ödeme seçeneğinde sunulur.
Anne tatlısı
Meyveli yoğurt
Krem karamel
- 500₺ / adet
Deniz kestanesi
Ekstra; çiğ.
- 500₺ / adet
Kidonya
Ekstra; çiğ.
- 500₺ / adet
Taş istiridyesi
Ekstra; çiğ.
- 750₺ / adet
Deniz tarağı
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Izgara ahtapot
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Kalamar tava
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Bargilya karidesi
Ekstra; pişmiş.
- 1.500₺
Orkinos fileto
Ekstra; pişmiş.
- 1.750₺
Yumuşak kabuklu mavi yengeç
Ekstra; pişmiş.
Alakart Menü
Alakart · Menu last verified: 8 October 2026
- 2.500₺ ön ödeme
Alakart Menü
Tadım menüsü dışında, dilediğiniz saatte sipariş edebileceğiniz ekstra ürünler.
- 500₺ / adet
Deniz kestanesi
Çiğ.
- 500₺ / adet
Kidonya
Çiğ.
- 500₺ / adet
Taş istiridyesi
Çiğ.
- 1.000₺
Karışık salata
Tadım Menüsünden Seçkiler.
- 1.750₺
Tulum Peynirli İstiridye (4 adet)
Tadım Menüsünden Seçkiler.
- 1.500₺
Fırında midye
Tadım Menüsünden Seçkiler.
- 750₺ / adet
Deniz tarağı
Pişmiş.
- 1.500₺
Izgara ahtapot
Pişmiş.
- 1.500₺
Kalamar tava
Pişmiş.
- 1.500₺
Bargilya karidesi
Pişmiş.
- 1.500₺
Orkinos fileto
Pişmiş.
- 1.750₺
Yumuşak kabuklu mavi yengeç
Pişmiş.
- 750₺
Anne tatlısı
Tatlı.
- 750₺
Krem karamel
Tatlı.
İçecek & Şarap Menüsü: Neferiye Şarapları
İçecek ve şarap · Menu last verified: 8 October 2026
- 750₺
Neferiye Emir
Kadeh; beyaz; Kapadokya, Nevşehir; 2023.
- 1.000₺
Neferiye Ak Üzüm & Emir
Kadeh; kabuk temaslı beyaz; Bodrum, Muğla; 2024.
- 1.000₺
Neferiye Panık
Kadeh; roze; Bodrum, Muğla; 2024.
- 1.000₺
Neferiye "Bodrum kupajı"
Kadeh; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2025.
- 4.250₺
Neferiye Emir
Şişe; beyaz; Kapadokya, Nevşehir; 2023.
- 5.000₺
Neferiye Emir
Şişe; beyaz; Kapadokya, Nevşehir; 2024.
- 6.250₺
Neferiye Chardonnay
Şişe; beyaz; Bodrum, Muğla; 2021.
- 7.500₺
Neferiye Ak Üzüm
Şişe; beyaz; Bodrum, Muğla; 2024.
- 8.000₺
Neferiye Ak Üzüm
Şişe; beyaz; Bodrum, Muğla; 2021.
- 5.000₺
Neferiye Ak Üzüm & Emir (4 days)
Şişe; kabuk temaslı beyaz; Bodrum, Muğla; 2024.
- 6.000₺
Neferiye Emir (30 days)
Şişe; kabuk temaslı beyaz; Kapadokya, Nevşehir; 2023.
- 6.250₺
Neferiye Panık
Şişe; roze; Bodrum, Muğla; 2022.
- 5.000₺
Neferiye Panık
Şişe; roze; Bodrum, Muğla; 2024.
- 5.000₺
Neferiye Kanlıkara
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2019.
- 5.500₺
Neferiye Kanlıkara
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2020.
- 5.250₺
Neferiye Kanlıkara
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2021.
- 5.500₺
Neferiye "Rezerve" Kanlıkara
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2021.
- 5.000₺
Neferiye Kanlıkara
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2022.
- 4.750₺
Neferiye Kanlıkara
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2024.
- 5.500₺
Neferiye Kanlıkara & Panık
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2022.
- 5.250₺
Neferiye Kanlıkara & Panık
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2024.
- 5.000₺
Neferiye "Bodrum kupajı"
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2025.
- 4.750₺
Neferiye Çalkarası
Şişe; kırmızı; Çal, Denizli; 2023.
- 5.500₺
Neferiye "Rezerve" Çalkarası
Şişe; kırmızı; Çal, Denizli; 2023.
- 4.750₺
Neferiye "Sarp" Shiraz
Şişe; kırmızı; Bodrum, Muğla; 2021.
Neferiye Tadımı
Şarap tadımı · Menu last verified: 8 October 2026
- 3.500₺
Neferiye Tadımı
4 kadehlik rehberli Neferiye şarap tadımı.
Günbatımı Tadım Menüsü
Tadım menüsü · Menu last verified: 8 October 2026
- 6.250₺
Günbatımı Tadım Menüsü
Denizden Sofraya, Ağaçtan Kadehe. Orfoz × Neferiye.
Öğle Servisi
Öğle servisi · Menu last verified: 8 October 2026
- 2.500₺ ön ödeme
Öğle Servisi
Minimum 6 kişi ve üzeri gruplara özel öğle servisi.
Tekne Paketi
Tekne paketi · Menu last verified: 8 October 2026
- Talep Üzerine
Tekne Paketi
Kabuklu deniz ürünlerinin özel hazırlanıp teknenize teslim edildiği paket.
Tadım Menüsü
Official page
Alakart Menü
Official page
İçecek Menüsü
Official page
Menü
Official page
Watch · Reviews & Tours
Tasting & Chat at Bodrum’s Michelin-Recommended Restaurant: Orfoz! 🍷🦞🦑🐚🦪
Review · Bodrum Bizden Sorulur · 1y ago
BODRUM AT NIGHT • ORFOZ RESTAURANT • Bodrum, Turkey
Review · Anne Lorelle Lim · 3y ago
Turkey, Side | Places to Eat| Orfoz Restaurant by Side Beach #turkey #antalya
Review · Farrah Mohamed · 4y ago
Orfoz Restaurant - İstikamet Ege - BeinGurme
Review · Orfoz Bodrum · 1y ago
